【試飲・試食ブース】女性仕事人が作る静岡食材使用オリジナルメニュー＆商品
- 山内 真一
- 8月28日
- 読了時間: 6分
更新日：10月28日
しずおか食の仕事人の女性シェフが作る静岡食材使用のオリジナルメニューと商品を試食＆販売
【参加店・協力店】とびきりワイン＆マンマのイタリアン ロザート／ステーキ＆欧風料理ルモンドふじがや／坐漁荘（やまもも）／かん吉／穴子の魚竹寿し／Grandvert伊豆／梅ヶ島コンヤ温泉大野木荘／梅工房おおいし／たしな実／隠れ茶を守る会／パピアパペル／ベジフルキューピッド／ピース
出展日：10/27/月、10/29/水 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。
10月27日（月）出展情報
【とびきりワイン＆マンマのイタリアン ロザート】食の都仕事人：笹俣江梨子
Vegan弁当(季節の野菜を使用) 230g 600円（税込）
動物性の食材を使用しないヴィ―ガン対応
ぎゅっとまるごとにんじんジュース 190g 200円（税込）
1缶に人参3本分を使った爽やかな甘味のジュース
［公式HP］ https://www.rosatowine.com/
【かん吉】食の都仕事人：吉田喜久子
神のタレ120ml 650円（税込）
老舗うなぎ屋かん吉の秘伝のタレを商品化した神のタレです。
国産うなぎの旨みをたっぷりと入れました。
肉にも魚にも野菜にも使えます。簡単に美味しい料理を作りたい方にオススメです。
【梅ヶ島コンヤ温泉大野木荘】食の都仕事人：志村美和
秘湯の山のごはん 300ｇ+コンヤの湯 オリジナル入浴剤 1,200円（税込）
静岡産こしひかりと餅米に「発酵ほろに®︎モロッコ風味」を混ぜたおこわ、梅ヶ島で採れた山椒で味付けされた梅ヶ島育ちのアマゴ(天魚)、わさびの茎の醤油漬け
究極の駿河軍鶏スープ 500円（税込）
県内の限られた良好な環境下で育まれる駿河軍鶏(するがしゃも)は、濃厚な旨味と香り豊かな味わいが特徴です。
［公式HP］ https://o-nogi.jp/
【隠れ茶を守る会】斎藤雅子
食べるお茶・発酵ほろにⓇ
プレーン・味噌味・ミャンマー風味・モロッコ風味 各1,000円（税込）
無農薬で栽培された茶葉を使用、お茶とは思えない華やかな香りとほろ苦さがあり、おにぎりやパスタ、肉、魚料理などの味を引き立たせます。
［公式HP］ https://kakurecha.com/
【grandvert 伊豆】食の都仕事人：稲垣めぐみ
ヴィーガン×伊豆・ぐり茶/レモン/苺クッキー/甘夏酒粕マーマレードクッキー120ｇ+市川製茶 ぐり茶ティーバッグ １つ 1,000円（税込）
※クッキー材料：「たしな実」甘夏酒粕マーマレード、ナッツや伊豆の蜂蜜、ココナッツオイルなどを使用したヴィーガンクッキーの詰め合わせ ※クラフト箱入り
挽きぐり茶パウダー・挽きほうじ茶パウダー 各500円（税込）
渋みや苦みがほとんど無く、甘みと香りの高さが特徴
ぐり茶ペットボトル 200円（税込）
富士山の雪解け水を使用したぐり茶ペットボトル
［公式HP］ https://grandvert.info/
【たしな実】神田えり子
オトナのたしな実 きざみガリねり梅 950円（税込）
御前崎産の南高梅、白加賀を塩と赤紫蘇だけで漬けた梅干しと御前崎産の新生姜の甘酢漬けを良い塩梅にブレンドしました。炊きたてご飯に乗せたり、料理のアクセントにもオススメです。
【ステーキ＆欧風料理 ルモンドふじがや】食の都仕事人：白鳥智香子
クッキー5種詰め合わせ + ティーバッグ 600円（税込）
ほうじ茶のディアマン、和紅茶のディアマン、和紅茶・レモン・エディブルフラワーのクッキー、かぼちゃのクッキー、静岡いちごのスノーボールクッキー、5種の詰め合わせ。クッキーに使用している島田市川根町たむらのうえん一煎ティーバッグがセットです。ティーペアリング（美味しい組み合わせ）をお楽しみください。
島田市川根町たむらのうえん一煎ティーバッグ 1パック 200円（税込）
※イメージ画像です
10月29日（水）出展情報
【とびきりワイン＆マンマのイタリアン ロザート】食の都仕事人：笹俣江梨子
Vegan弁当(季節の野菜を使用) 230g 600円（税込）
動物性の食材を使用しないヴィ―ガン対応
ぎゅっとまるごとにんじんジュース 190g 200円（税込）
1缶に人参3本分を使った爽やかな甘味のジュース
［公式HP］ https://www.rosatowine.com/
【かん吉】食の都仕事人：吉田喜久子
神のタレ120ml 650円（税込）
老舗うなぎ屋かん吉の秘伝のタレを商品化した神のタレです。
国産うなぎの旨みをたっぷりと入れました。
肉にも魚にも野菜にも使えます。簡単に美味しい料理を作りたい方にオススメです。
【穴子の魚竹寿し】食の都仕事人：千葉由美
ミニ静岡ちらし 280ｇ 1,000円（税込）
天然本鮪赤身漬け、青魚酢〆、白身昆布〆、山葵の茎酢漬け、お茶など静岡県産の鮮魚や食材を贅沢に使用したバラちらしずし
［公式HP］ https://www.uotakesushi.com/
【ステーキ＆欧風料理 ルモンドふじがや】食の都仕事人：白鳥智香子 クッキー販売は12：30頃からの予定となります。
クッキー5種詰め合わせ + ティーバッグ 600円（税込）
ほうじ茶のディアマン、和紅茶のディアマン、和紅茶・レモン・エディブルフラワーのクッキー、かぼちゃのクッキー、静岡いちごのスノーボールクッキー、5種の詰め合わせ。クッキーに使用している島田市川根町たむらのうえん一煎ティーバッグがセットです。ティーペアリング（美味しい組み合わせ）をお楽しみください。
島田市川根町たむらのうえん一煎ティーバッグ 1パック 200円（税込）
※イメージ画像です
【坐漁荘（やまもも）】食の都仕事人：富澤香里 マフィン、パウンドケーキ販売は12：00頃からの予定となります。
「山桃の里」オーガニックレモンのマフィン、「山桃の里」ドライ苺のマフィン 各500円（税込）
たっぷりのクリームチーズクリーム添え
菊芋のパウンドケーキ 20mmスライス×2個入り 500円（税込）
環境再生型農業から生まれた次世代スイーツ［マスターズブランド認定商品］
［公式HP］ https://zagyosoh.com/
【梅工房おおいし】
ごはんがおいしい！梅干し 850円（税込）
島田八房梅を使用した「全国梅干しコンクール 第3位受賞」の絶品梅干し
伊太リアンな梅 1,650（税込）
「ふじのくに新商品セレクション2020 受賞」オリーブオイルに梅の酸味がアクセント
ほぐし梅（3種セット） 1,800円（税込）
料理に使いやすく粗めにほぐした梅、3種セット（しそ/酒粕/イタリアン）
うめドレ 70g 1,080円(税込)
東京丸の内の日本料理店「やんも」料理長監修 梅ドレッシング。旬の野菜はもちろんかつおのたたき、などにもとても人気です。
［公式HP］ https://ume-oishi.com/
【grandvert 伊豆】食の都仕事人：稲垣めぐみ ぐり茶ほうじ✕ハロウィンデザート、クッキー、パウダーのお茶、ぐり茶ペットボトル販売は12：30頃からの予定となります。
ぐり茶ほうじ✕ハロウィンデザート 180ｇ 1,000円（税込）
伊豆高原無農薬栽培、鶴首南瓜のスフレ、パンプキンクリーム、丹那牛乳プリン、伊豆市伊豆鶏業・佐藤さんの米卵を使用したふわふわパンケーキ、シフォンケーキ、白井製茶園のほうじ茶パウダーなどを使用
※シャカシャカカップ付き（ほうじ茶ソースはご自身で仕上げ）
ヴィーガン×伊豆・ぐり茶/レモン/苺クッキー/甘夏酒粕マーマレードクッキー120ｇ+市川製茶 ぐり茶ティーバッグ １つ 1,000円（税込）
※クッキー材料：「たしな実」甘夏酒粕マーマレード、ナッツや伊豆の蜂蜜、ココナッツオイルなどを使用したヴィーガンクッキーの詰め合わせ ※クラフト箱入り
挽きぐり茶パウダー・挽きほうじ茶パウダー 各500円（税込）
渋みや苦みがほとんど無く、甘みと香りの高さが特徴
ぐり茶ペットボトル 200円（税込）
富士山の雪解け水を使用したぐり茶ペットボトル
※イメージ画像です
［公式HP］https://grandvert.info/
決済方法：現金
静岡食の魅力発信実行委員会
静岡県内それぞれの地域に点在する“食の魅力”を、地域体験やイベントを通じ発信していく。食に造詣が深い女性たちの団体です。
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