【試飲・試食ブース】創業430年を迎えるとろろ汁専門店

更新日：2025年10月27日

名物とろろ汁、丁子屋14代目とかど万店主の話を聞きながら味わう老舗のひとさじ。乳酸発酵自然薯など商品開発にも協力していただいた「おくにラーメン」https://okuni-ramen.jp/ オーナーのさくらださんの新たなるチャレンジとして、自然薯チーズケーキも開発中。

★丁子屋とかど万のとろろ汁やみその歴史・食材・環境、生産から販売に至るまでのとっておき秘話をお話しします。話だけではなく、静岡のとろろ汁には欠かせないみそや、糀の試食体験も。

出展日：10/27/月→急遽中止となりました ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。

出展商品・体験内容：

［試食のみ・販売なし］

有限会社丁子屋

2026年に創業430年を迎えるとろろ汁の丁子屋。静岡県産の自然薯にこだわり、焼津産鰹だしと自家製白みそを使ったみそ汁で味付けしたとろろ汁は、今なお東海道名物として愛され続けています。

住所：〒421-0103 静岡市駿河区丸子7丁目10-10

電話：054-258-1066

とろろ汁の丁子屋［公式HP］https://chojiya.info/

かど万米店［公式HP］https://kadoman-kometen.jp/