【試飲・試食ブース】香ばしく、やさしい甘さ。静岡の素材が香るシューラスク
- 山内 真一
- 10月23日
- 読了時間: 2分
シュークリーム専用の生地をこんがり焼き上げたラスクで、フランスパン製のラスクとは違うサクッと軽やかな食感が楽しめます。温度や風力を細かく調整してやさしく焼き上げるので、堅いラスクが苦手な方でも食べやすい口当たりです。使用する牛乳や卵などの材料は静岡産が中心で、牛乳は搾乳から24時間以内にパックされた新鮮なものを用いており素材の鮮度にもこだわっています。香ばしさと優しい甘さが広がるシューラスクは、お茶の時間や手土産にもぴったりです。
出展日：10/25/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。
出展商品・体験内容：
ふじのくにシューラスク
決済方法：現金・QRコード決済
パティシエ エヌトーク
静岡市葵区にあるシュークリーム専門店「パティシエエヌトーク」は、家族との時間を大切にするためケーキからシュークリーム専門に転じた小さな店です。地元で年間4万個以上売れるシュークリームの人気店で、店名が付いたエヌトークシュークリームは香ばしい皮とカスタード・生クリームのバランスが絶妙と評判。新商品のDIYシュークリーム開発をはじめ、材料の約70％に静岡県産の素材を用い、牛乳は搾乳から24時間以内にパックされた新鮮なものを使用するなど素材へのこだわりがあります。看板商品の「開けゴマ！オープンセサミシュー」は、にっぽんの宝物グランプリ静岡大会で準グランプリ、同ジャパングランプリ最新スイーツ部門で審査員特別賞を獲得し全国３位に輝き、2025年には静岡県知事から「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰されるなど実績も豊富です。
住所：〒420-0803 静岡市葵区千代田7-8-22
電話：054-687-9956
