お茶を“飲む”から“つくる”へ。 静岡の手揉み茶体験で、旅の記憶に香りを添えて。 気軽に呈茶も楽しめ、静岡茶の購入もできます。 体験時間：40分 10/17（金）、10/18（土）、10/26（日）、10/28（火） 各日4回開催： ①10：00〜10：40...

色とりどりの練り切りで、自分だけの和菓子をつくろう。 できた練り切りは、その場でお茶と一緒に召し上がれます。もちろんお持ち帰りもできます。 体験時間：45〜60分 10/15（水）①10：30〜11：15　②11：30〜12：15...

大阪・関西万博の静岡県ブース「GEO KITCHEN SHIZUOKA」 で披露された、静岡の風土と食文化が織りなす“感動の味”が、 「和食展しずおか」 に登場します。 本企画では、万博に参加した静岡県内の市町やシェフたちが再集結し、万博で提供された料理や特産品を再現・販売。さらに、静岡ガストロノミーツーリズムブランド「美味ららら」のデジタルスタンプラリーや、万博ブースのアートワーク展示、出展の様子をまとめたレポート動画の放映など、アフター万博として楽しめるコンテンツが満載です。 和食展しずおかで「学ぶ」から「味わう」へ 和食展しずおかでは、日本の伝統的な食文化や技術、地域の食材に関する多彩な展示・講演・体験を通じて、和食の奥深さを学ぶことができます。その学びのあとは、ぜひ「GEO KITCHEN SHIZUOKA」ブースで、静岡の風土が育んだ“しずおかの味”を体験してみませんか？ https://shizuoka-gastronomy.jp/news/4355/ 出展日：10/11/土、11/3/月、12/6/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、

調味料の原点ともいえる鰹節は、10以上の工程を経て作られ、和食には欠かせない日本独自の食品。 佃煮は江戸時代から伝わる伝統的加工食品。高鮮度の材料を厳選し熟練の技をつくした逸品。 生産量・品質とも日本一を誇る沼津の干物。骨までまるごと食べられ長期保存可能な商品を開発。...

静岡発の魅力的な缶詰商品が勢ぞろい！缶詰ファン必見です！ 出展日：11/29/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 缶詰・レトルト食品 決済方法：現金 一般社団法人 静岡缶詰協会...

南アルプスから駿河湾まで標高差6,000ｍの自然の中で育まれた豊かな食材と 地域の食を取り巻く人や歴史文化、環境を守りながら食の豊かさを未来に繋げていく 静岡市ならではの新たな食体験を静岡市がお届けします。 出展日：11/22/土、11/23/日...

かつお節削り体験を実施。削ったかつお節はお吸い物として味わえます。和食文化を五感でお楽しみください。 出展日：11/16/日 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： かつお節削り体験（かつお節を使ったお吸い物） Japan Food...

歴史と伝承により培われた茶匠の技による本格仕上げの銘茶を問屋価格でご提供。 出展日：11/6/木、11/27/木、12/13/土、12/14/日 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 静岡市内産 産地別銘茶 茶器（急須・ボトル他）...