「ふじのくに山のお茶100選2024（銘茶コンテスト）」の入選茶から厳選したお茶と、そのお茶にぴったり合うお菓子を販売します。こちらの商品は、しぞ～か茶魅力発信プロジェクト事業のお茶×サブスクリプション「ちゃブスク」にて取り扱っている商品です。ぜひご賞味ください。 出展日：11/30/日 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 丸火（ほうじ茶） 徳山郷煎茶「神すゞしめ」 龍眼のかぶせ茶 山茶炭火焙煎 春華堂　「十八里」 決済方法：現金 しぞ～か茶魅力発信プロジェクト 令和５年度に静岡県、静岡県JAグループ、静岡第一テレビの3者で締結した連携協定です。静岡茶を広くPRし、静岡県の茶業振興を図ることを目的としています。 住所：〒422-8067　静岡市駿河区南町14-1　水の森ビル3F 電話：054-202-1488

シュークリーム専用の生地をこんがり焼き上げたラスクで、フランスパン製のラスクとは違うサクッと軽やかな食感が楽しめます。温度や風力を細かく調整してやさしく焼き上げるので、堅いラスクが苦手な方でも食べやすい口当たりです。使用する牛乳や卵などの材料は静岡産が中心で、牛乳は搾乳から24時間以内にパックされた新鮮なものを用いており素材の鮮度にもこだわっています。香ばしさと優しい甘さが広がるシューラスクは、お茶の時間や手土産にもぴったりです。 出展日：10/25/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： ふじのくにシューラスク 決済方法：現金・QRコード決済 パティシエ エヌトーク 静岡市葵区にあるシュークリーム専門店「パティシエエヌトーク」は、家族との時間を大切にするためケーキからシュークリーム専門に転じた小さな店です。地元で年間4万個以上売れるシュークリームの人気店で、店名が付いたエヌトークシュークリームは香ばしい皮とカスタード・生クリームのバランスが絶妙と評判。新商品のDIYシュークリーム開発をはじめ、材料の約

杉村牧場は、大井川の中流域の牧之原台地の東端の茶園と森に囲まれた美味しい空気と水に恵まれた牧場で肉牛200頭余りを育てています。そんな環境で育った牛の肉牛はヘルシー志向の現代にマッチした赤身の多い牛肉です。飼料にもこだわり、玄米の粉末、静岡特産のお茶の粉末を配合する工夫をしています。ドライソーセージは杉村牧場の牛肉、国産豚肉、鶏肉を赤ワイン等で味付けし、お子さんのおやつとして人気のカルパスの形状に仕上げています。お酒、ビールのお供に、お茶、ジュースにも合い、お子様からお年寄りまで皆さんに好まれる本物志向の高クオリティー製品です。 出展日：10/25/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 杉村牧場の牛肉を使ったドライソーセージ 杉村牧場の煎茶　 《試食のみ》杉村牧場の食通の静岡牛「葵」の牛肉 決済方法：現金 杉村牧場 杉村牧場は、江戸時代以前から島田市阪本（谷口原）で農業を生業としてきました。お米、お茶、肉牛、野菜を育てています。杉村昭彦は子供の頃からの夢・肉牛を飼い田畑に排泄物から作った堆肥を還元して

はた織り機で製作した手織り布を使用した、手作りのはた織り製品／ポシェット、裂き織りバッグなど 出展日：10/12日、11/15/土、11/30/日 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 富士山ストラップ（ケータイクリーナー）　300円～ 裂き織りバッグ　4,500円～ ポシェット　1,800円～ ポーチ・巾着袋　900円～ 決済方法：現金 ラポール安倍川 ラポール安倍川は障害を持つ方々が働いている就労継続支援B型の事業所です。平成元年の開所当時より、はた織り作業に取り組み、ユニークな発想でユニークな作品作りを目指しています。 住所：〒420-0053  静岡市葵区弥勒2丁目8-5 電話：054-273-2850 ［公式HP］ https://siz-rapport.jp/rapport-abekawa/

「SUSTEA」 有機栽培により窒素肥料を削減に取り組み、お茶栽培における温室効果ガス排出削減を可視化する、静岡県藤枝市産ヤブキタ種で作った、すっきりした味わい。 「龍眼炭手焙煎台湾烏龍茶」 電気焙煎が主流である現在も炭火で仕上げられた希少な4種は、静岡市にある公益財団法人世界緑茶協会主催「世界緑茶コンクール」金賞受賞。水出し・ホット共に香り高くコクと爽やかさが特徴。 出展日：11/8/土・11/30/日・12/7/日 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： SUSTEA（静岡県藤枝市産原料の緑茶飲料；アルミ缶） 龍眼炭手焙煎凍頂烏龍茶（公益財団法人世界緑茶協会主催「世界緑茶コンクール」金賞受賞）　 関連茶器 全てのお茶が試飲できます。 決済方法：現金・QR・電子マネー・クレジット 茶朋企画 日本が誇るお茶、伝統技法を守って作られた台湾茶・中国茶、お茶のある暮らしを彩る美しく実用的な日本と中国の茶器を選び抜き、お茶の楽しみを知っていただければと活動しています。 今回は、環境にやさしい製法で世界に広がる、次世

ITを利用した「i-農業®」でおいしいメロン作りにチャレンジして15年。表面の美しさの基準で、贈答用になれなかったメロンをアップサイクルしてつくった濃厚メロンリキュール「月とメロン」は、メロンピューレが40%と贅沢に使用しておりますので贈答用メロンと同じ爽やかで甘い風味をお楽しみいただけます。 特別な一日や、気持ちを緩めるじぶん時間のお供に、ぜひゆったりと月を眺めながらお召し上がりください。 出展日：10/25/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 月とメロン(メロンリキュール) 　2,090円（税込） メロン(1～2kg) 　3,240円（税込） トマト(180g) 　432円（税込） 決済方法：現金 株式会社ルーツ ITを利用した「i-農業®」でおいしいメロン作りにチャレンジして15年。生産する中で特に品質の良いメロンを「i MELON」としてお届けします。また、惜しくも特別になれなかったメロン*達をクリエイティブ・リユースしたゆったり飲める濃厚メロンリキュール「月とメロン」を用意しています。特別

川根地域でも、ひときわ高い標高600ｍにあるつちや農園。ここで味わったお茶の余韻が、家についてもまだ感じられた‥そのような嬉しい感想を貰えるお茶がここにはあります。ポピュラーな品種「やぶきた」を使用した「MOEGI」、長い余韻と深い味わいが楽しめる「ひかり小町」（品種おくひかり）など、他にも希少な品種茶・手摘み茶を用意して皆様をお待ちしています。 出展日：10/19/日、11/８/土、11/15/土、11/16/日 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 煎茶　ひかり小町（手摘み茶・30ｇ）　 煎茶　MOEGI 2025（50ｇ） ほうじ茶（リーフ･80g) ほうじ茶（ティーバッグ･3g✕12袋) 煎茶　はるみどり（60ｇ） 煎茶　天空の風（手摘み茶・30ｇ）　 煎茶　懐香茶（かいこうちゃ）（80ｇ） 決済方法：現金 そらカフェ・つちや農園 大井川の中・上流域に位置する川根本町の標高600ｍでお茶の製造販売をしています。全国茶品評会ではこれまでに2度の農林水産大臣賞を受賞するなど、丁寧なお茶づくりを目指して

手仕事にこだわる料理人が、駿河の幸を織り交ぜて美味探求した特別弁当です。 お品書き―しらすと青パパイヤ佃煮・久能葉生姜焼売・茄子田楽・柿なます・桜海老かき揚げ・黒はんぺんチーズフライ・富嶽はっけい鶏と美黄卵の親子 出展日：10/12/日、10/13/月、10/19/日、11...

「ZEN TEA BREW」は、「お茶 × アルコール × クラフト」をテーマに、静岡が世界に誇るお茶の文化を現代のライフスタイルに合わせて再定義するクラフトティーカクテルブランドです 。 出展日：10/12/日、10/13/月...

大阪・関西万博の静岡県ブース「GEO KITCHEN SHIZUOKA」 で披露された、静岡の風土と食文化が織りなす“感動の味”が、 「和食展しずおか」 に登場します。 本企画では、万博に参加した静岡県内の市町やシェフたちが再集結し、万博で提供された料理や特産品を再現・販売。さらに、静岡ガストロノミーツーリズムブランド「美味ららら」のデジタルスタンプラリーや、万博ブースのアートワーク展示、出展の様子をまとめたレポート動画の放映など、アフター万博として楽しめるコンテンツが満載です。 和食展しずおかで「学ぶ」から「味わう」へ 和食展しずおかでは、日本の伝統的な食文化や技術、地域の食材に関する多彩な展示・講演・体験を通じて、和食の奥深さを学ぶことができます。その学びのあとは、ぜひ「GEO KITCHEN SHIZUOKA」ブースで、静岡の風土が育んだ“しずおかの味”を体験してみませんか？ https://shizuoka-gastronomy.jp/news/4355/ 出展日：10/11/土、11/3/月、12/6/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、

調味料の原点ともいえる鰹節は、10以上の工程を経て作られ、和食には欠かせない日本独自の食品。 佃煮は江戸時代から伝わる伝統的加工食品。高鮮度の材料を厳選し熟練の技をつくした逸品。 生産量・品質とも日本一を誇る沼津の干物。骨までまるごと食べられ長期保存可能な商品を開発。...

静岡発の魅力的な缶詰商品が勢ぞろい！缶詰ファン必見です！ 出展日：11/29/土 ※試飲・試食ブースへの入場は、和食展チケットが必要です。 出展商品・体験内容： 缶詰・レトルト食品 決済方法：現金 一般社団法人 静岡缶詰協会...